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中国第一酱香酒黔驴酱酒
编辑时间:2015-07-13 09:07:29   点击量:921次

       黔驴酱酒优异的内在品质来自多重保障,最佳的酿造环境的选择和科研经费的投入,精益求精。最为重要的有两条:一个是酿造工艺的不断创新;第二个是坚定不移的传统白酒信念和良心酒追求。
       从酿造工艺而言,黔驴酱酒集团荟萃各家之长而创建的“黔驴酱酒九轮酿造工艺”经过三次提升已经达到一流的水准。
       其中、独创的制曲工艺、黔驴酱酒配方工艺、富化窖池的工艺、黔驴酱酒九轮酿造工艺、特殊条件下的贮存黔驴酱酒工艺以及盘勾工艺等,以突破性的创新成果成功申报或取得国家专利。该套工艺的最大特点是系统、稳定、可控,在人的智慧的作用下,将生物发酵和酒体成熟的过程始终控制在一个理想的状态中。
       用黔驴酱酒独创的蛋白营养素富化的窖池,其优质酒的出酒率可高达89%以上。在特殊环境条件下贮存原酒,使酒的老熟速度提高四倍,即用该工艺贮存一年可达到传统条件下贮存四年的效果,而且黔驴酱酒酒体幽雅细腻的闻香和口感更是传统工艺条件下无法实现的。
       黔驴酱酒物有所值,品饮个怡然自得。这是因为贮存周期对酱香酒的品质提升实在非常重要!贮存时间越长,酒的质量就越好。我们常说的“年份酒”,即像黔驴酱酒这样用贮存时间区别档次的做法,从严格意义上而言,也许针对黔驴酱酒酱香酒才是最为准确的。其中的道理,除了黔驴酱酒酱香酒本身所含的若干微量成份与其它香型的酒不同外,还有一个重要的区别就是,黔驴酱酒的勾兑必须是用原浆酒勾兑原浆酒,其最后确立的酒精度是用不同酒精度的原浆酒调和而成的,其中不用水降度,也不用其它任何添加剂,由此可见出它的货真价实和原汁原味了。
       即使是从未饮用过酱香酒的外行,从黔驴酱酒这种酒液挂杯的黏度及闻香、品尝时的浓郁程度等,都可得到验证。黔驴酱酒酱香的工艺原本如此,黔驴酱酒的价值含量也原本如此。
      专家是怎么说黔驴酱酒的。在由中国食品工业协会、国家发改委经济运行司和国家统计局工交统计司共同主办的第三次全国白酒工业经济运行发布会上,国家食品工业协会会长马勇在大会讲话中,对黔驴酱酒集团在创新贵州白酒生产工艺方面所取得的成绩给予了充分的肯定,并对黔驴酱酒最新研制开发的酱香型白酒——黔驴酱酒国际XX版酱香型白酒给予了特别高的评价。
       用相同香型、相同价位的酱香名酒和战酱酒比较,超过三分之二的高端消费者都给战酱酒打出了高分。说明黔驴酱酒品质的“真金不怕火炼”。
       市场是检验产品优劣的试金石。黔驴酱酒品牌投放市场后,赢得消费者的积极评价和热烈欢迎。品尝过黔驴酱酒的政客商贾,第一句话就是“好哇,这酒不比茅台酒差!”战酱酒创造了一个奇特的现象,高端回头率特别高。据战酱酒集团营销中心的追踪调查表明,只要第一次喝过黔驴酱酒的人,95%以上的人几乎认定了这个黔驴酱酒品牌,并成为黔驴酱酒的忠实推广者;开瓶率逐日劲增。
       黔驴酱酒将打破全国酱香酒的百年老字号记录,冲破传统是市场规则、走高端市场化和国际化道路;树好中国酱香白酒的一面旗帜!
       黔驴酱酒追求做酒!也追求做人!用心血和情感缔造出的酱香酒必然是感人的,感人的黔驴酱酒必将流芳百世! 
       黔驴酱酒创意生活,美丽世界之心!用感恩的心面对世界,用和谐的心塑造人生!黔驴酱酒创意生活,美丽世界之心!